Descrizione
Una base per pizza che unisce artigianalità, gusto autentico e innovazione alimentare.
La Pala Romana AlphaFood® è realizzata con farina tipo 2 e arricchita con polvere di grillo Acheta domesticus (2%), per offrirti un prodotto da forno gustoso, digeribile e ricco di proteine.
Ideale per chi cerca un’alternativa sana, sostenibile e sorprendente alla classica base per pinsa o pizza alla pala.
✨ Perché scegliere la nostra Pala Romana
🍞 72 ore di lievitazione naturale per una leggerezza unica
🐛 Con 2% di polvere di grillo, ricca di amminoacidi e micronutrienti
💪 Fonte di proteine e fibre
🌾 Fatto con farina di frumento tipo 2 e olio extravergine di oliva
🔥 Pronta da farcire e cuocere in pochi minuti
🍽️ Come utilizzarla
➤ Aggiungi i tuoi ingredienti preferiti e inforna per una pizza croccante fuori e morbida dentro
➤ Provala con verdure grigliate, formaggi, affettati o creme vegetali
➤ Ideale anche per creare bruschette gourmet o pinsa personalizzata
🧾 Ingredienti
Farina di frumento tipo 2, olio extravergine di oliva, farina di malto d’orzo, polvere parzialmente sgrassata di Acheta domesticus (2%), lievito di birra, sale.
⚠️ Allergeni: contiene farina di grillo. Può provocare reazioni in soggetti allergici a crostacei, molluschi, acari della polvere.
📦 Info prodotto
Denominazione commerciale: Pala Romana con farina di grillo
Denominazione di vendita: Prodotto da forno
Quantità netta: 250 g
Durata: 60–90 giorni
Conservazione: luogo fresco e asciutto
Origine: 🇮🇹 Italia – Prodotto per Alphafood s.r.l. (Acireale – CT)
📊 Valori nutrizionali
| Valori medi | Per 100 g | Per porzione (50 g) | AR per porzione |
|---|---|---|---|
| Energia | 894 kJ / 214 kcal | 447 kJ / 107 kcal | 5,4% |
| Grassi | 3,14 g | 1,57 g | 2,2% |
| di cui acidi grassi saturi | 0,40 g | 0,20 g | 1,0% |
| Carboidrati | 37,16 g | 18,58 g | 9,3% |
| di cui zuccheri | 1,25 g | 0,63 g | 0,7% |
| Fibre | 5,5 g | 2,78 g | — |
| Proteine | 9,32 g | 4,66 g | 9,8% |
| Sale | 1,17 g | 0,59 g | 10,7% |
🧾 Assunzioni di riferimento per un adulto medio (8400 kJ / 2000 kcal).
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